• ЦЭВМ «Отмороженое»

    - это новый ресторан от создателей авангардного мороженого "Отмороженое Натурально". Традиционное меню советской кухни здесь сопровождается оригинальной подачей блюд с топпингом из мороженого.

  • Авангардное мороженое

    ЦЭВМ (Центр эксприментальных вкусов мороженого) - это площадка для пропаганды мороженого не только как десерта, а полноценного незабываемого блюда. Так хорошо знакомые с детства блюда советской кухни будут поданы в необычном виде в сочетании с топпингами из «отмороженого». 

  • Светлое будущее

    Интерьер ресторана выполнен в  элегантном стиле советского модернизма конца 70-х годов, смысловым центром которого стало панно с библейским сюжетом в современной трактовке. Стилистика изображения отсылает к советской эпохе с романтичными мечтами о прекрасной утопии светлого будущего.

  • Традиции и авангард

    Традиционные блюда в авангардной подаче. Мечтаете о «борще, котлетах и салата «Оливье»? Попробуйте эти блюда с «Отмороженными помидорами», «Ледяной свеклой» или другим необычным вкусом. Остаться равнодушным точно не получится. 

Невский проспект, д. 128 (вход с Суворовского пр.) Показать на карте

  • dish

    Гриль-салат с кальмаром

    280 руб. 190 гр

    Мурманские кальмары, обжаренные на гриле с листьями шпината, чесноком, печёным картофелем и стручковой фасолью, под медовой заправкой из базилика с мороженым «Зелёная трава».

  • dish

    Микс салат с яйцом пашот, мягкой брынзой

    250 руб. 150 гр

    Листья салата с томатами черри, мягкой брынзой и яйцом пашот, подается с мороженым "Сырное копченое"

  • dish

    Салат с копченой скумбрией

    300 руб. 220 гр

    Салат из скумбрии собственного копчения, с печеным картофелем, щавелем, яйцом и листьями салата. Заправляется сметаной и майонезом. Подается с мороженым "Сметанное"

  • dish

    Гриль-салат с куриной грудкой

    260 руб. 250

  • dish

    Сандвич с курицей на горячей чиабатте

    250 руб. 240

    Сандвич на горячей чиабатте с куриной грудкой на гриле, томатами, соусом на выбор и сыром чедер.

  • dish

    Ассорти из сала

    280 руб. 140/20/20 гр

    Сало шеф посола: копчёное, чесночное, с прослойкой, сальце. Подаётся с хреном, горчицей и ржаными тостами.

  • dish

    Сырное тарелка из четырех видов сыра с мёдом и виноградом

    240 руб. 200/20

    Ассорти из домашних сыров: чанах, сулугуни и брынза. Подаётся с цветочным мёдом.

  • dish

    Домашние соленые огучики моченые помидоры квашеная капуста и соленый чеснок

    290 руб. 300

  • dish

    Сандвич с говядиной на горячей чиабатте

    320 руб. 240

    Сандвич на горячей чиабатте с куриной грудкой на гриле, томатами, соусом на выбор и сыром чедер.

  • dish

    Селедочка под водочку с отварным картофелем

    180 руб. 120/120

    Сельдь домашнего посола с отварным картофелем, ароматным маслом и луком.

  • dish

    Овощи гриль

    230 руб. 190

    Томаты черри, перец сладкий, кабачки, баклажаны, шампиньоны

  • dish

    Жаренный в панировке куриный рулет с грибами и сливочным соусом

    380 руб. 220\170

  • dish

    Фирменные котлеты из щуки

    380 руб. 160/200

    Котлеты из щуки с чесночком, картофельным пюре и маринованными огурчиками. Подаются с мороженым «Сметанное»

  • dish

    Свинные ребра с запеченным картофелем с сыром

    440 руб.

  • dish

    Нежное овощное рагу с грибами и зеленью

    350 руб. 200

  • dish

    Говядина по-строгановски

    450 руб. 200/180

    Нежная говяжья вырезка с белыми грибами и шампиньонами в сливочном соусе. Подаётся с гречей или картофелем на выбор. Дополняется мороженым «Сметанное».

     

  • dish

    Котлета по-киевски

    390 руб. 200/170

    Классическая котлета по-киевски с картофельным пюре, подаётся с мороженым на выбор: «Зелёная трава», «Сырное копчёное».

  • dish

    Куриные крылышки барбекю

    250 руб. 200/100

  • dish

    "Отмороженный индюк"

    360/160 руб. 150мл/50

    Паштетное мороженое из запеченного диетического мяса индюка со специями и коньяком, которое соединено с молочно-сливочным пломбиром. 

  • dish

    "Отмороженный лосось"

    390/190 руб. 150мл/50

    «Отмороженный Лосось х/к » докажет всем, что мороженое и лосось были созданы друг для друга. Яркий вкус «Отморженого лосося» прекрасно сочетается с такими сортами как «Ледяное авокадо», «Ледяной Айсберг», «Зеленая трава» и подходит для использования в салатах. Вкусный источник жирных кислот Омега-3.

  • dish

    "Сырное копченое"

    280/90 руб. 150мл/50

    Мороженое из колбасного копченого сыра – наш ответ санкциям! Сливочный, сладко-соленый вкус с легким копченым ароматом. «Отмороженое сырное копченое» обязательно станет еще одним наименованием в меню поклонников сырного мороженого. Непривычный и знакомый вкус одновременно вернет вас в годы студенческой молодости!

  • dish

    "Отмороженный компот"

    280/90 руб. 150мл/50

    «Отмороженный компот» – это мороженое из сезонных фруктов и ягод. Мы стараемся использовать только актуальные в сезоне ягоды и фрукты.

  • dish

    "Пломбир натуральный"

    280/90 руб. 150мл/50

    Классический пломбир, приготовленный вручную по советским ГОСТам из натуральных сливок.

  • dish

    "Отмороженные финики"

    360/120 руб. 150мл/50

    Сочетание мякоти фиников, меда и пломбира дает эластичную густую текстуру мороженого и сладкий восточный вкус. Для сладкоежек этот сорт может стать наваждением!

  • dish

    "Ледяное авокадо"

    360/110 руб. 150мл/50

    «Ледяное авокадо», пожалуй, самое экзотическое в линейке наших нестандартных вкусов. Натуральный авокадо добавляет мороженому нежно зеленый цвет и однородную маслянистую текстуру. С ним прекрасно сочетаются «Отмороженный Лосось», «Ледяная Свекла», «Зеленая Трава», «Отмороженные Помидоры».

  • dish

    "Отмороженная ряженка"

    280/120 руб. 150мл/50

    Ледяной шарик «Отмороженной ряженки» стал новой формой со знакомым сожержанием. Диетическое мороженое с приятным вкусом и легким оттенком крем-брюле. Ряженка насыщена такими полезными веществами как кальций и фосфор, полезными для пищеварения бактериями. Сорт мороженого «Отмороженная Ряженка» награждена серебрянной медалью Дегустационного конкурса «Наша марка» выставки «Петерфуд 2014».

  • dish

    "Отмороженные помидоры"

    280/100 руб. 150мл/50

    Широко известный сорт томатного мороженого в версии «Отмороженого Натурально» приобрело более сливочный вкус. Мороженое идеально сочетается с мясными блюдами, овощами. Имеет солоноватый вкус, могут попадаться семечки помидоров.

  • dish

    "Зеленая трава"

    290/110 руб. 150мл/50

    Хотите вернуть на мгновение лето и почувствовать душистый «зеленый» вкус пряных трав? Ешьте отмороженое «Зеленая трава», в которую попали петрушка и укроп. Отмороженое «Зеленая трава» станет прекрасной парой в креманице для «Отмороженного Лосося» или для горячих блюд из лосося, семги, форели, салатов.

  • dish

    "Ледяная свекла"

    280/120 руб. 150мл/50

    Яркое цветное мороженое «Ледяная свекла» будто специально создана для ценителей прекрасного и полезного. Сложно сохранить яркий цвет в абсолютно натуральном продукте, но не в этом случае. Лиловая свёкла украсит любое блюдо. А польза свёклы известна всем – она богата микроэлементами и витаминами. Любителям винегретов, борщей и свекольников будет чем полакомиться в знойный летний день.

  • dish

    "Ледяное какао с чили"

    280/100 руб. 150мл/50

    Любителям острых ощущений будет по вкусу зимняя версия самого популярного сорта мороженого – шоколадного. Острый перец чили взбодрит в морозный день, а натуральный шоколад из бобов какао поможет справиться с зимним стрессом.

  • dish

    "Отмороженное медовое"

    280/140 руб. 150мл/50

    «Отмороженое Медовое» имеет тягучую текстуру, теплый желтый оттенок и сладкий, но не приторный вкус. Необычный сорт десертного мороженого для взрослых и детей.

  • dish

    "Шоколадный бейлиз" 18+

    380/180 руб. 150мл/50

    Обволакивающий вкус сливочного ликера Beileys с терпким темным шоколадом сохраняет насыщенность в виде мороженого. Прекрасная альтернатива послеобеденному
    дижестиву.

  • dish

    "Самбука с медом" 18+

    380/150 руб. 150мл/50

    Самый теплый согревающий вкус, который может быть у мороженого. Пламя и лед! Исцеляющий анисовый аромат ликера Sambuca и тающий под его теплом пломбир – первое лекарство от скуки.«Самбука с медом» получила золотую медаль в конкурсе «Инновационный продукт» на выставке Продэскпо-2015.

  • dish

    "Виски с кофе" 18+

    380/150 руб. 150мл/50

    Классический вкус виски Ballantine`s Finest с кофе в авангардном исполнении для солидных людей. Сочетание противоположностей – терпкость и сладость

  • dish

    "Блю-кюрасао" 18+

    390/190 руб. 150мл/50

    Изысканнейшее мороженое с ароматным ликером Blue Curacao. Знаменитый фирменный голубой оттенок ликера напомнит цвет далеких морских лагун. Лучший десерт для романтического вечера!

  • dish

    "Ледяная свекла" веганское

    150/100 руб. 150мл/50

    Веганская линейка мороженого торговой марки "Отмороженое" произведена только из сырья неживотного происхождения на базе из растительных сливок и соответствует всем этическим нормам веганства. 

  • dish

    "Отмороженные помидоры" веганское

    280/120 руб. 150мл/50

    Веганская линейка мороженого торговой марки "Отмороженое" произведена только из сырья неживотного происхождения на базе из растительных сливок и соответствует всем этическим нормам веганства. 

  • dish

    "Отмороженный компот" веганское

    280/100 руб. 150мл/50

    Веганская линейка мороженого торговой марки "Отмороженое" произведена только из сырья неживотного происхождения на базе из растительных сливок и соответствует всем этическим нормам веганства. 

  • dish

    "Зеленая трава" веганское

    280/150 руб. 150мл/50

    Веганская линейка мороженого торговой марки "Отмороженое" произведена только из сырья неживотного происхождения на базе из растительных сливок и соответствует всем этическим нормам веганства. 

  • dish

    "Ледяное авокадо" веганское

    300/130 руб. 150мл/50

    Веганская линейка мороженого торговой марки "Отмороженое" произведена только из сырья неживотного происхождения на базе из растительных сливок и соответствует всем этическим нормам веганства. 

  • dish

    Каша овсянная

    130 руб.

    Каша овсянная с дополнением из шарика мороженого "Самбука с медом" (+18) или "Отмороженный компот"

  • dish

    Каша рисовая

    130 руб.

    Каша рисовая с дополнением из мороженого "Блю Кюросао" (18+) или "Отмороженный компот"

  • dish

    Каша манная

    130 руб.

    Каша манная с дополнением из мороженого "Самбука с медом" (18+) или "Отмороженный компот"

  • dish

    Сырники

    180 руб.

    Сырники из нежного творога, с дополнением из мороженого: «Сметанное», «Отмороженный компот» или «Отмороженные финики»

  • dish

    Омлет пышный

    120 руб.

    Омлет из 2-х яиц с добавлением сливок

  • dish

    Яичница глазунья

    100 руб.

    Яичница глазунья из 2-х яиц с зеленью

  • dish

    Блинчики

    100 руб.

    Румяные блинчики с мороженым на выбор

  • dish

    Выпечка дня

    50 руб.

Вы можете выбрать одно, два или три блюда из разных категорий: салаты, супы, горячее. В стоимость также входят напитки на выбор: чай (черный или зеленый), кофе (эспрессо или американо), компот. Стоимость за одно блюдо - 200 руб., за два блюда - 250 руб., за три блюда - 300 руб.

  • dish

    Оливье с цыпленком

    Домашний оливье с жареным на гриле цыпленком.

  • dish

    Винегрет

    Винегрет из печеных овощей с пряной килькой.

  • dish

    Салат витаминный

    Полезный салат с капустой, морковью, зеленью и клюквой.

  • dish

    Салат дачный

    Свежий летний салат с редиской, огурцом, зеленью и сыром, заправленный сметаной.

  • dish

    Борщ с говядиной

    Наваристый борщ с разварной говядиной.

  • dish

    Щи с курицей

    Щи, заправленные сметаной, с зеленью.

  • dish

    Суп-пюре гороховый

    Густой гороховый суп с курицей и гренками.

  • dish

    Солянка

    Наваристая солянка со сметаной.

  • dish

    Отбивная из свинины с гречей

    Запеченная свинина с сыром и помидором.

  • dish

    Шницель куриный

    Запеченный шницель с грибами и сыром. Гарнир – рис.

  • dish

    Паста с грибами и соусом бешамель

    Пенне с грибами, заправленное соусом бешамель.

  • dish

    Картофельное пюре с судаком и польским соусом

    Судак и картофельное пюре, заправленные польским соусом.

  • dish

    Борщ

    260 руб. 300/40 гр

    Наваристый борщ из говядины. Подается с мороженым "Сметанное".

  • dish

    Солянка мясная

    290 руб. 300/40 гр

    Густой томатный суп с копчёностями собственного приготовления и бочковыми огурцами. Подаётся с мороженым «Сметанное».

  • dish

    Овощной крем-суп

    160 руб. 300/40 гр

    Сливочно-шпинатный крем-суп украшенный оливковым маслом и листьями базилика. Подается с мороженым "Зеленая трава"

  • dish

    Классическая уха

    290 руб. 300

    Ароматная уха из речной рыбы и лосося

  • dish

    Латте с сиропом

    180 руб. 200 мл

  • dish

    Гляссе с мороженым на выбор

    240 руб. 200 мл

  • dish

    Капучино

    140 руб. 160 мл

  • dish

    Ристретто

    90 руб. 20 мл

  • dish

    Эспрессо

    90 руб. 40 мл

  • dish

    Американо

    90 руб. 90

  • dish

    Чай Лимонно-имбирный

    160 руб. 250 мл

    Лимон, имбирь, мята, корица

  • dish

    Чай Облепиховый

    160 руб. 250 мл

    Облепиха, имбирь, апельсин

  • dish

    Чай Клюквенный

    180 руб. 250 мл

    Клюква, мята, мед, апельсин

  • dish

    Чай Байский

    160 руб. 250 мл

    Апельсин, лимон, яблоко, клубника, морс

  • dish

    Чай Марокканский

    160 руб. 250 мл

    Чай, ванильный сироп, анис, мята,  перец

  • dish

    Лимонад с ванилью и мятой

    180 руб. 250 мл

    Газированная вода, ванильный сироп, свежая мята, лимон, цедра лимона

  • dish

    Имбирный лимонад

    160 руб. 250 мл

    Сок имбиря, лимонный сок, сироп бузины, газированная вода

  • dish

    Пряный лимонад

    180 руб. 250 мл

    Свежая мята, эстрагон,  базилик, газированная вода, лимон, сок имбиря, сахарный сироп

  • dish

    Свежевыжатые соки

    250 мл

    Апельсиновый - 190р.

    Грейпфрутовый - 240р.

    Яблочный - 180р.

    Морковный - 180р.

    Сельдереевый - 230р.

    Ананасовый - 390р.

  • dish

    Малиновый, компот

    90 руб. 250 мл

  • dish

    Крыжовник с мятой, компот

    90 руб. 250 мл

  • dish

    Вишня с пряностями, компот

    90 руб. 250 мл

  • dish

    Мохито, б/а коктейль

    190 руб. 250 мл

    Мята, лайм, сахарный сироп, содовая

  • dish

    Сочи, б/а коктейль

    220 руб. 250 мл

    Грейпфрутовый, апельсиновый и лимонный сок, сахарный сироп, содовая

  • dish

    Кубиночка, б/а коктейль

    240 руб. 250 мл

    Ананасовый сок, сироп кокосовый, свежая клубника, мята

  • dish

    Клубника в пряном шоколаде, коктейль

    390 руб. 250 мл

    Клубника, мороженое "Ледяное какао с чили", молоко, сливки, сироп клубника, темный шоколад

  • dish

    Дружба, коктейль

    340 руб. 250 мл

    Мороженое "Сырное копченое", мороженое "Зеленая трава", ванильный сироп, молоко, базилик, укроп

  • dish

    Трынь-трава, коктейль

    290 руб. 250 мл

    Мороженое "Зеленая трава", базилик, ванильный сироп, молоко

  • dish

    Мимоза, коктейль

    430 руб. 250 мл

    Мороженое  "Отмороженный лосось", мороженое "Зеленая трава", молоко, петрушка, укроп

  • dish

    Ежевичный, коктейль

    370 руб. 250 мл

    Мороженое "Отмороженное медовое", ежевика, ванильный сироп, карамельный сироп, молоко

  • dish

    Томатно-сливочный, коктейль

    Безалкогольный коктейль с мороженым

    340 руб. 250

    Мороженое «Отмороженные помидоры», «Зеленая трава», томатный сок, соль, перец, чили, петрушка, укроп.

  • dish

    Компот, коктейль

    Безалкогольный коктейль с мороженым

    490 руб. 250

    Мороженое «Ледяное авокадо»,«Отмороженный компот», банан, молоко, Анисовый сироп

  • dish

    Каракум, коктейль

    480 руб. 250

    Мороженое «Отмороженные финики»,«Отмороженное медовое», сок, ананасовый, сливки, сироп карамель.

  • dish

    Юность, коктейль

    Безалкогольный коктейль с мороженым

    380 руб. 250

    Мороженое «Ледяное авокадо», сироп, ваниль, сироп Блю кюрасао, сливки, сок.

  • dish

    Восход, коктейль

    Безалкогольный коктейль с мороженым

    390 руб. 250

    Апельсиновый сок, сироп гренадин, мороженое «Медовое»

  • dish

    Песочный замок, коктейль

    Безалкогольный коктейль с мороженым

    290 руб. 250

    Мороженое «Медовое», сироп ваниль, сироп Шоколадное печенье, молоко, сок персиковый, песочное печенье.

  • dish

    Какао-ореховое с чили, коктейль

    Безалкогольный коктейль с мороженым

    260 руб. 250 мл

    Карамельный сироп, мороженое «Какао с чили», сироп Лесной орех, сливки, молоко.

team

Алексей Митрофанов

 

team

Татьяна Татаринцева

Владелец ресторана

 

team

Денис Пивень

Управляющий

 

Акция!
news
9 13

Сорбет за хэштег!

Для наших дорогих гостей ничего не жалко! Чтобы получить в подарок порцию "сорбета недели" (уточняйте у администратора или официанта), достаточно сделать фото любого заказанного в ресторане блюда, выложить его в свой Instagram с хэштегом #цэвм и насладиться вкуснейшим сорбетом, как говорится, за счет заведения!

Акция!
news
9 13

Бокал вина в подарок!

При заказе в нашем ресторане стейка из зубатки Вы получаете бокал белого вина совершенно бесплатно.

Акция!
news
9 13

1 + 1 = 300 р.

При заказе одно из шести коктейлей на выбор: виски-кола, ром-кола, джин-тоник, текила санрайз, голубая лагуна, акапулько, кровавая Мэри - вы получаете второй совершенно бесплатно! И так весь сентябрь (подробности уточняйте у администратора или официанта)!

hall-map
  • photo
    29.10.2015 Анастасия Павленкова

    Смелое заведение авторов одноименного бренда мороженого с необычными вкусами от индюшатины до самбуки: тут его добавляют в хиты русской кухни.

    Приучить горожан к мороженому со вкусом лосося, индюка и ряженки — уже практически невыполнимая миссия. Открыть под него ресторан — уже, скажем, седьмой уровень, «Миссия невыполнима: протокол фантом». Концептуально соединить в нем этот сложный десерт с советской кухней — это вообще безумству храбрых поем мы песню. СССР в идеологическом бренд-буке «Отмороженого» возник не сегодня, и не случайно. Само мороженое с креативными вкусами которое начали делать в августе 2014 года, производится по классической рецептуре советских ГОСТов — закаленный…

    http://www.sobaka.ru/bars/opening/41082
  • photo
    16.11.2015 Борис

    Про «отмороженное» я слышал давно, читал группы, даже один раз решил попробовать: узнал, где продают их банки пластиковые 150 гр., и поехал в кафе «Apetit Paris» на Марата. В зале никаких упоминаний. Спросил: «да, какое-то мороженое привозили», полезла под прилавок (это не образ) и достала пару магазинных упаковок. Струсил, не решился в кафе покупать товар «подпольный». Так что, можно сказать «дождался». Премьера.

    Искать, конечно, надо не на Невском, а на Суворовском. Выглядит провокационно - просто очень, и трендово, раскрашенные стены с рисунками Дворца Пионеров «Всегда Готов»: в личной мирской жизни, я бы зашел сюда, проходя мимо, глянув в окно, или назначил бы встречу.…

    http://spb.allcafe.ru/news/boris/otmorozhenoe
  • photo
    14.12.2015 Алёна Алексеева

    Название говорит само за себя. Стильное заведение, атмосфера модернизма 70-х годов. Спокойно, уютно, удобные диванчики. Кухня прямо таки сочетание необычности и классики, домашняя подача с ярким акцентом))Приятно удивил сервис, обслуживание на высоком уровне. Любителям прикольных и креативных заведений, GO в цэвмоотмороженое

  • photo
    12.12.2015 Илья Ветров

    Очень приятное и уютно место. Особенно радует близость к Московскому вокзалу) Появилась традиция завтракать в "Отмороженном" по приезду в Петербург) Спасибо за гостеприимство!

  • photo
    10.12.2015 Никита Медведев

    отличный выбор, обслуживание на уровне

  • photo
    26.05.2015 Анна

    Сырное копченое, со вкусом укропа и петрушки, финиковое, шоколадное с перцем чили—такие сумасшедшие вкусы мороженого здесь подают

  • photo
    24.11.2015 Коната Булкина

    Самое вкусное, самое странное, самое советское мороженное. Свекла - Зеленая трава - Ряженка

    Там ещё есть и обычные блюда, типо котлет, борща: только котлеты подают с грибным мороженым, а борщ с мороженым "сметанное"

  • photo
    23.11.2015 Мария Иванова

    Перед походом, как полагается, прочитала отзывы, посмотрела фотографии, была уверена – меня ждёт некое местечко "для народа" с добрыми воспоминаниями из советского прошлого. Не тут-то было! Дорогой интерьер, классическая музыка, бокальное накрытие, премиальный сервис (я даже немного смутилась – "это ваш сахар", "это ваша чашечка, пожалуйста"). Эдакий эффект неожиданности.

    Скажу сразу, кухню не пробовали – пробовали мороженое (хотя борщ со сметанным мороженым был очень заманчив). Первая ложка лососевого – "да лааадно, Кать, это реально лосось!", дальше дружба с ним сложилась не слишком - очень соленое, очень не моё. Сырное копченое не понравилось вовсе - ни вкус, ни текстура. В шоколадном с чили остроты хотелось побольше, а вот ледяной авокадо — это любовь с первой ложки! Нежнейшие текстура и вкус, за ним точно вернусь. А вообще, хотела сказать, какие большие молодцы ребята, которые не боятся открывать и открывают такие экспериментальные места, пусть даже разбавляя их традиционной кухней.

Заказ столика в ресторане «Отмороженое»
Пожалуйста, заполните все поля!
Забронировать
hall-map